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2014 Hundertgulden Weißer Riesling trocken

2014 Hundertgulden Weißer Riesling trocken

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Lage: Die jungen Reben wachsen auf Kalkstein mit Eisennuggets im west-exponierten "Appenheimer... mehr
Produktinformationen "2014 Hundertgulden Weißer Riesling trocken"

Lage: Die jungen Reben wachsen auf Kalkstein mit Eisennuggets im west-exponierten "Appenheimer Hundertgulden". Unser bester Weinberg aus dem Burgberg.

Klon: Esaß-Klon

Ernte: Handlese in 300 kg Bütten.

Besonderheiten im Ausbau: Trauben wurden Ganztraubengepresst. Nur grob abgestochen. Bis in den Januar hinein spontan vergoren im Edelstahl. Spät geschwefelt.
Vollhefelager bis kurz vor der Füllung im April.

Wein: Einfach Lecker. Der Duft erinnert an Pfirsich, Zitrone, Ananas und Gott weiß noch was, also ziemlich komplex... gepaart mit wilden rauchigen Komponenten (Klasse!).
Im Abgang sorgt die kalkige Mineralität abgerundet durch eine lebendige Salzigkeit. Er besitzt viel Saft und Kraft und ein langes würziges Finale!

Analytische Daten: Alkohol: 13,0 %Vol. - Restsüsse 5,2 g/l - Säure 7,3 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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